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產地:臺中梨山
品種:青心烏龍
風味:焦糖、荔枝、蜜桃
規格:二兩 (75g) / 四兩 (150g)
欲瞭解詳情,歡迎來電洽詢:(02)2397-3148。
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貴妃烏龍茶源於九二一大地震後,當時許多茶農需要重整家園,也在這樣的契機下,茶農們開始關注土地與環境的保護,並以自然農法維護茶園,因此吸引了小綠葉蟬吸食茶葉,並依循傳統凍頂烏龍茶的製程,使茶品風味結合凍頂烏龍的韻味與東方美人的蜜香,茶品有著蜒蜜香及果香,足夠的發酵度穩定了整體茶湯的結構,氣韻如貴妃般華貴,醇厚迷人,遂命名為「貴妃茶」。
品茗欣賞:
貴妃烏龍茶因為經小綠葉蟬叮咬以及傳統凍頂烏龍茶的製程,散發出獨特的香氣,茶湯面上有著焙火所帶出的焦糖香和龍眼殼香,茶湯入口後,荔枝、蜜桃飽滿的甜即散在口中,口腔中時則轉換成熟果香,回甘落於喉頭,尾韻則帶淡淡的酸,層次多變,韻味濃厚滑順。
沖泡建議:
茶水比例 5g : 100ml
第一泡|95°c - 65s
第二泡|95°c - 30s
第三泡|95°c - 40s
*而後依序沖泡時間漸進加 10-20 秒。
*可沖泡多次。