Name: 姜金域 蜜香烏龍春茶（恬、隽）
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Price: 1600.0 TWD
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姜金域蜜香烏龍春茶（恬、隽）

產地：新竹北埔
品種：青心大冇
萃釅特殊訂製茶款。
規格：四兩 (150g)

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揉合東方美人細緻優雅與烏龍茶清甜之間。

從2022年開始，萃釅以「可傳承的日常」為主題，請姜肇宣老師以及姜金域老師分別製作了兩款風格不同的烏龍春茶。

新竹北埔義春茶園的東方美人茶，令人嚮往。

家族茶園已傳承五代，姜家人五代人精心照顧的茶園，廢除澆灌系統、使用人工除草、自然生態的方式管理，傳承了一片乾淨且充滿生命力的土地。

趁著夏日製作東方美人茶以前，將發出芽的春天嫩葉，製作成球形烏龍茶。與往年不同，萃釅特別款，採摘更為細嫩、茶水更為優雅。

姜金域老師傳承了父親的手藝，最為在意茶葉的發酵程度，「發酵足的茶，水才會厚，才能放的久。」姜老時常這麼說道。

姜金域老師特別為萃釅製作了兩款風格不同的烏龍春茶。

「恬」恬靜、安適，一款帶著甘蔗甜糖香、清雅的百香果、芒果香，看似清爽的風味，卻是厚實飽滿的茶體，回甘生花香。

另一款「隽」給人秀麗又意味深長的意象。湯面是木質調的香氣，入口後因中度的發酵及焙火程度，是夏威夷果仁的甜香，回甘則出陣陣白花香氣，像是靜靜在口中開出一朵乾淨無染的白花。

除了長年使用自然生態方式照顧茶園，春天發芽所帶出來的能量讓這兩款茶茶質都非常豐厚，回甘明顯，深沉入喉，建議茶量可以減少1g至2g。

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