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三週年獨家聯名茶款
THE BLACK 使用杉林溪的紅茶為基底,搭配每年四月盛開的龍眼花。THE BLACK 茶湯帶有濃郁的龍眼蜜香,銜接著高山紅茶的木質、山氣調性,內斂優雅,滋味上有著我們對秋季的想像。
商品資訊
・成分:南投杉林溪紅茶/龍眼花
・淨重:2克
・沖泡方式:以下建議可依個人喜好調整
熱飲:準備約250毫升90-92°C的熱開水,加入茶包浸泡3至5分鐘後即可飲用。
冷飲:將茶包加入350-500毫升冷水,常溫浸泡20分鐘後即可飲用。
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by Yu Lee 李瑜
說起Cross over跨界合作你會想起什麼?是揭開序幕的爆款Louis Vuitton x Supreme?開啟對戶外活動更多想像的GUCCI x The North Face?將東洋文化變相輸出的Dior Men x 空山基?還是讓生活也是潮流的IKEA x Virgil Abloh?近年來為了引起閱聽者的注意力與共鳴,層出不窮的各種跨界合作,不僅是筆者我,螢幕前的你耳朵也快起繭子了吧?因此,我想回歸這一切的起源,了解了解「Cross Over」這個詞真正的意義是什麼。
「交叉(Cross over)是遺傳算法裡的一個重要操作,它模仿自然界的基因重組。交叉的過程是將不同的父母個體的基因進行交換,創造新的子代。這個過程讓子代繼承父母優秀的基因特徵,提高適應性。」讀完這段文字,我突然理解為什麼有些Cross over一飛沖天,有些卻翻車…原因在於跨界雙方的DNA是否能相輔相成。
開啟我這個思考的原因,其實是某天下午與兩位女子充滿歡笑與養分滿滿的愉快訪談,一位是來自時尚/藝術產業的LIGHTWELL主理人翁小涵,另一位則是在茶香中誕生,三歲便開始品茶、學茶的萃釅主理人張舒涵。兩個看似不相關的女生,實則共享了DNA中獨特的一環:品味。
同樣在2020年五月創立自有品牌,小涵與舒涵笑稱彼此最相似的地方是名字裡都有「涵」字,光是這個字就先預測了兩個女生在交叉口遇見的奇妙。「涵」在漢語中有許多意義,多與接納、滋潤、涵養與涉及範圍…在在回溯到「品味」二字的意涵,只能說兩位的母親頗有先見之明?
LIGHTWELL 位於台北市相當知名新舊共存的區域:中山,這兒不似大稻埕那般古味,也非信義區的繁華,中山區有著古蹟、古屋同時也有平地拔起的新大樓。自2014年便在零售業打拼的翁小涵選擇在從小長大的區域落地生根,翻新了父親從小居住的房子,打造結合時尚、藝術與各種可能性的空間:LIGHTWELL。陽光灑落的天井下,照亮了她最初對時尚的興趣延伸出各種不同的視角,事業、興趣和與「家」的連結。
萃釅則隱身在金華街上的靜謐角落,由自小在茶園中長大的張舒涵親手打造,與LIGHTWELL不同,萃釅一樓的茶空間如墨色般沈穩,幾株聚光燈打在冒著熱氣的茶杯上,茶,就是空間的重點。張舒涵笑說從小爸爸就不鼓勵她回茶園工作,但她就是喜歡茶,就算是念大學時四處打工,或飛了半個地球學了十八般武藝後,還是想推廣關於茶的一切。將傳統文化入古出新,或許從這裡開始,兩個本在平行時空的女孩便有了交集。
「我們相識於一場音樂會,雖然我們都非專業音樂人,但也喜歡接觸領域以外的事物。」回憶起第一次的相遇,小涵這麼說。細想,品味的開端正是這”open minded“的思維。
在那之後,小涵與舒涵第一次認真地坐下來喝茶,透過繚繞的茶香才發現彼此有數之不盡的共同點:同在英國留學、同是女性創業家,也同時在不同的領域中堅守文化推廣的崗位。幾杯茶湯下肚後,時尚與茶的結合逐漸聚焦,令人意想不到的LIGHTWELL × 萃釅三週年獨家聯名茶款就此誕生!
「我覺得茶跟時尚最相似的地方,都是從了解自己的過程開始累積品味。」張舒涵說道。曾為米其林餐廳侍茶師,第一次與時尚產業跨界合作對她來說新鮮無比,擁有Mix & Match混搭意味的「拼配茶」成了兩人合作的重點,不論時尚還是茶,混搭都是個good idea。兩款茶「THE BLACK」與「THE OOLONG」個性非常不同:以杉林溪的紅茶為底,融合四月盛開的龍眼花,所調製而成的「THE BLACK」茶湯,散發出濃郁的龍眼蜜香。它完美地融合了高山紅茶的木質和山氣氛圍,內斂而優雅。品味其中,仿佛置身於秋日林間,靜靜地聆聽落葉的聲音。「美如觀音,重如鐵」,是經典鐵觀音茶的意象。而THE OOLONG茶湯,正以傳統炭焙工藝、文火緩緩烘焙的鐵觀音為底,充滿了豐富的果香和濃郁的可可香氣。加上來自苗栗的桂花,更是綻放出馥郁的花果香,結合成一款甜美又具個性的茶款。品味其間,彷彿能感受到觀音菩薩的美麗神采和鐵般的堅毅。無論是芳香的氣息,或是回味的餘韻,都仿佛在眼前呈現出一系列穿著和妝容各異的女性身影。
一起選茶、試茶,兩個女生在彼此的領域進行一場華麗的冒險,我想,有著靈魂的Cross over就該像這樣,開啟了人們的想像,更提升了品味的堆砌。好的生活或許不僅是字面上的意思,而是真正拉近人與人的距離。LIGHTWELL的意象是光與文化之交會,茶一字拆開來則是人在草與木之間,喝下一口茶,在餘韻蔓延的同時,感受著光影草木間,屬於兩個女生的美好。